Tytuł projektu: Dywersyfikacja działalności kuchni Sali Bankietowej Bianco w Barczącej, unowocześnienie bazy usługowej i wprowadzenie nowej usługi kateringu przemysłowego w woj. mazowieckim.
Zadania, działania realizowane w ramach projektu:
Projekt obejmuje 2 zadania:
1.Nazwa zadania: Zakup środków trwałych niezbędnych w zakresie realizacji inwestycji.
W ramach zadania zakupione zostaną:
- Zakup pieca konwekcyjno-parowego (gazowy) – 1 szt.
- Zakup podstawy do z prowadnicami na GN – 1 szt.
- Zakup schładzarki szokowej – 1 szt.
- Zakup miksera planetarnego 20l – 2 szt.
- Zakup maszyny myjącej o zasilaniu bateryjnym – 1 szt.
- Zakup wyparzarki kapturowej gastronomicznej – 1 szt.
2.Nazwa zadania: „Zakup środków trwałych niezbędnych w zakresie zielonej transformacji.
W ramach zadania zakupione zostaną:
- Zakup gruntowej pompy ciepła – 1 szt.
- Zakup i instalacja centrali wentylacyjnej z rekuperacją na kuchni – 1 szt.3. Zakup stacji uzdatniania wody – 1 szt.
3.Nazwa zadania: Zakup usługi szkoleniowej niezbędnej do podniesienia umiejętności pracowników w zakresie nowej oferty produktowej.
Zakupiona zostanie usługa szkoleniowa z zakresu wprowadzenia nowej usługi oraz obsługi klienta. Komponent szkoleniowy obejmuje kompleksowy program szkoleniowy, mający na celu podniesienie kwalifikacji pracowników w zakresie nowej usługi kateringu przemysłowego oraz obsługi nowoczesnych urządzeń gastronomicznych.
Szkolenia te są kluczowe dla zapewnienia wysokiej jakości usług i zwiększenia konkurencyjności firmy. Szkolenia te zapewnią pracownikom niezbędną wiedzę i umiejętności, co przyczyni się do poprawy jakości usług, zwiększenia efektywności operacyjnej oraz wzmocnienia konkurencyjności firmy
Przedsięwzięcie ma na celu dywersyfikację działalności Sali Bankietowej Bianco poprzez wprowadzenie nowej usługi kateringu przemysłowego oraz unowocześnienie bazy usługowej. Inwestycja obejmuje zakup i instalację nowoczesnych urządzeń oraz rozbudowę centrali z zastosowaniem odnawialnych źródeł energii (OZE), co przyczyni się do zwiększenia efektywności energetycznej i poprawy jakości świadczonych usług.
Cele Projektu:
Głównym celem przedsięwzięcia realizowanego przez Salę Bankietową Bianco Beata Gryglas jest dywersyfikacja działalności poprzez wprowadzenie nowej usługi kateringu przemysłowego oraz unowocześnienie bazy usługowej. Realizacja projektu ma na celu zwiększenie konkurencyjności i odporności firmy na sytuacje kryzysowe, poprzez zróżnicowanie źródeł przychodów i zastosowanie nowoczesnych technologii, w tym odnawialnych źródeł energii (OZE).
Efekty, rezultaty projektu:
Efekty inwestycji
- Unowocześnienie bazy usługowej:
Poprawa efektywności energetycznej i jakości usług poprzez zastosowanie nowoczesnych technologii i urządzeń.
- Dywersyfikacja działalności:
Wprowadzenie nowej usługi kateringu przemysłowego pozwoli na dotarcie do nowych grup klientów (klienci biznesowi) i zwiększenie przychodów firmy.
- Zwiększenie grupy potencjalnych odbiorców:
Usługa kateringu przemysłowego pozwoli na rozszerzenie oferty firmy na klientów biznesowych dla których świadczone będą mogły być usługi przygotowywania i dostarczania żywności w oparciu o zawartą umowę w przez określony czas.
- Zastosowanie OZE:
Wdrożenie odnawialnych źródeł energii przyczyni się do zmniejszenia emisji CO2 i poprawy efektywności energetycznej działalności firmy.
- Zwiększenie odporności na sytuacje kryzysowe:
Dzięki dywersyfikacji działalności i nowoczesnym technologiom firma będzie lepiej przygotowana na wahania rynkowe i sytuacje kryzysowe.
Wartość Projektu (łączny koszt):
569.736,00 PLN
Wysokość wkładu z Krajowego Planu Odbudowy i Zwiększania Odporności:
346936.80 PLN